サントリー次世代環境教育「水育 (R)」

「水」について楽しく学ぼう！

水をよごさない工夫（くふう）

サントリーでつくっている飲みものの主な材料（ざいりょう）は、水と果物（くだもの）、麦などの農作物です。おいしくて安全な水と農作物を使い続（つづ）けるためには、自然（しぜん）を守ることがなによりも大切だと考えています。そのためサントリーの工場では、自然（しぜん）を守り、土や水をよごさないためのさまざまな取り組みを続（つづ）けています。どのようなお染（せん）防止（ぼうし）をしているのか、見てみましょう。

1．　水をよごさないための取り組み

工場で使われた水は、川や下水道に流されます。工場から流す水をきれいにすることが、水環境（かんきょう）をよごさないために一番大切なことです。

厳（きび）しいルールで管理（かんり）する

水をよごさないために、工場から出る水には国によって厳（きび）しいルールがつくられています。サントリーの工場では、それよりもさらに厳（きび）しいルールをつくり、それを守るようにしています。また、それがきちんと守られているのか、チェックできるようなシステムもつくっています。

工場から出た水をきれいにする機械（きかい）をいつもチェックし、出た水の成分（せいぶん）を調べ、大きな工場では、専門家（せんもんか）が管理（かんり）するようになっています。

び生物の力で水をきれいに、ごみも少なく

サントリーの工場から出る水のよごれは、植物から出てきた成分（せいぶん）が中心です。麦や果物（くだもの）などの農産物（のうさんぶつ）を主な原料（げんりょう）にしているためです。このようなよごれは、び生物の力によって分解（ぶんかい）することができます。サントリーではこの処理（しょり）の方法（ほうほう）を工夫（くふう）し、水をきれいにする時に発生するごみを少なくすることに成功（せいこう）しました。これによって、より環境（かんきょう）に優（やさ）しく、水をきれいにすることができます。

九州熊本（きゅうしゅうくまもと）工場を始め、たくさんの工場でこの方法（ほうほう）を取り入れています。

利根川（とねがわ）ビール工場の使った水をきれいにするしせつ
利根川（とねがわ）ビール工場

び生物の固（かた）まり
び生物の固（かた）まり

もっときれいに、もっと優（やさ）しく

使った水を川に直接（ちょくせつ）流す工場では、2000年（平成（へいせい）12年）に新しい設備（せつび）を入れました。「リン」という水をよごす成分（せいぶん）を、より多く取り除（のぞ）くためです。

また、コーヒーやお茶をつくる工場では、工場から出る水にどうしてもこれらの色の成分（せいぶん）が残（のこ）ってしまいます。サントリーでは、この色の成分（せいぶん）を取り除（のぞ）く装置（そうち）をつくりました。それによって、水をきれいにする時に発生するごみを少なくすることに成功（せいこう）しました。

2．　地下水をよごさないための取り組み

地下水をよごす原因（げんいん）に、化学物質（ぶっしつ）があげられます。サントリーの工場であつかうのは、水と農産物（のうさんぶつ）で、化学薬品は、検査（けんさ）や消毒（しょうどく）、機械（きかい）などを洗（あら）う時だけに用いられています。また、これらの薬は、使うときも捨（す）てるときも、厳（きび）しい管理（かんり）がおこなわれています。

たとえば、薬の入ったタンクの周（まわ）りには防液（ぼうえき）ていというへいがつくられていて、もしタンクがこわれても薬が工場の外に出ないようになっています。このように、サントリーでは、工場で異常（いじょう）が起きたときのことを考えて、厳（きび）しい決まりをつくり、それを守っています。

水と自然（しぜん）を守っていくために、工場では本当にたくさんの努力（どりょく）や工夫（くふう）をしているんだね。工場だけでなく、わたしたちの家から出る水だって、もっともっときれいにできるはずなんだ。何ができるか、考えてみようよ！

このページの先頭へ

  • 「環境（かんきょう）」の15 / 16