サントリー次世代環境教育「水育 (R)」

「水」について楽しく学ぼう！

工場で使う水

工場では、製品（せいひん）をつくるとちゅうにいろいろと水を使います。工場に、水は欠（か）かせません。どのように水を使うのか、またどのように節水しているのか、見てみましょう。

1．　工場での水の使い道

＜ア．　水を原料（げんりょう）にする＞

水を原料（げんりょう）にした製品（せいひん）
水を原料（げんりょう）にした製品（せいひん）のいろいろ

化しょう品や洗（せん）ざいなどの化学製品（せいひん）や、かんづめやカレーのようなレトルト食品などの加工（かこう）食品や飲みものの原料（げんりょう）に、水を使っています。

＜イ．　水でものを洗（あら）う＞

製品（せいひん）をつくるとちゅうのものを、いったん水で洗（あら）ってきれいにすることがあります。また、工場の建物（たてもの）のそう除（じ）や、工場の車を洗（あら）うためにも水を使っています。

＜ウ．　水でものを冷（ひ）やす＞

製品（せいひん）や加工（かこう）食品を、とちゅうで冷（ひ）やすときに、水を使います。また、熱（あつ）くなってしまう機械（きかい）を冷（ひ）やすためにも水を使うことがあります。

＜エ．　水でものを温める＞

水を熱（ねっ）して、熱（あつ）い蒸気（じょうき）にして、ものや空気を温めます。製品（せいひん）をその熱（ねつ）で加工（かこう）したり、工場内の暖（だん）ぼうに使ったりします。

＜オ．　水の力で電気をつくる＞

水力発電装置（そうち）を持っている工場では、水が高いところから低（ひく）いところへ流れ落ちる力で、水車を回して、電気をつくっています。

2．　工場での節水（せっすい）

工場で、いろいろなことに水を使っています。大量（たいりょう）に使う水を節約（せつやく）しようと、それぞれの工場が努力（どりょく）しています。

工場における水の使用量（しようりょう）は、産業（さんぎょう）の発展（はってん）と共（とも）に1965年（昭和（しょうわ）40年）から2000年（平成（へいせい）12年）までに約（やく）3倍に増（ふ）えました。でも補給量（ほきゅうりょう）（＝新しい水を使う量（りょう））は1973年（昭和（しょうわ）48年）から少しずつ減（へ）ってきています。

工場での水の再利用（さいりよう）
工場での水の再利用（さいりよう）

それは、多くの工場が、一度使った水を捨（す）ててしまわずに、回収（かいしゅう）して再利用（さいりよう）するようになったからです。1973年（昭和（しょうわ）48年）のたん水の全国の平均回収率（へいきんかいしゅうりつ）は62.0パーセントでしたが2006年（平成（へいせい）18年）には78.9パーセントになりました。だから、新しく使う水の量（りょう）が減（へ）ってきたのです。

ものをつくる工場では、ずいぶんたくさんの水をいろんなことに使っているんだね。工場が節水（せっすい）すれば大量（たいりょう）の水を節約（せつやく）できるから、それぞれの工場で水を再利用（さいりよう）するなど、節水（せっすい）の努力（どりょく）をしているんだ。

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